Піўны алкагалізм мае свае характарыстыкі ў прычынах узнікнення, тэмпу алкаголю, уплыву на арганізм і лячэнне.
Што такое піва і якое важнасць праблемы яго частага выкарыстання?
Піва - звычайны і даволі папулярны напой сярод розных сегментаў насельніцтва. 
Прадстаўнікі старэйшага пакалення памятаюць пра знакамітыя піўныя бочкі з пеністым півам, побач з якімі мужчынскія кампаніі з высушанай аператыўнай памяці, вэнджаныя быкі і жывыя дыскусіі па розных тэмах сабраліся. Вольны час - самы просты, самы даступны і прыемны пасля канца цяжкага дня. У сучасных умовах асартымент піўных напояў, формы ўкаранення і кантэйнераў значна пашырыўся, а кантынгент унутранага "піўнога клуба" стаў больш разнастайным і шырокім. Цяпер піва -адзін з самых папулярных напояў, якія змяшчаюць алкаголь, не толькі ў мужчынскага ўзросту, але і сярод моладзі, жанчын і нават падлеткаў. Рынак мае велізарны запас розных гатункаў піва ад розных вытворцаў, розных аб'ёмаў і крэпасцей. На тэлебачанні і ў Інтэрнэце ёсць велізарная колькасць схаванай і відавочнай рэкламы. У насельніцтва выява галівудскіх фільмаў утвараецца на вобразе такога непераможнага каўбоя альбо знішчальніка са значкамі, незаменным атрыбутам якіх ногі на стале і слоічкай піва ў руцэ. Такі "мужны" твар становіцца прыкладам для пераймання падчас адпачынку.
Больш за тое, піва з катэгорыі плебейскага напою перайшло ў нішу такой заяўленай дэмакратычнай, якую кожны можа выпіць - ад заможнага бізнэсоўца да прадстаўнікоў смецця.
Дарэчы, многія лічаць, што піць піва нават карысна. Скажыце, у ім ёсць шмат вітамінаў, мінералаў і іншых рэчаў. У некаторых папулярных артыкулах навукі ён прыраўноўваецца да пажыўнай каштоўнасці да белага хлеба. Мне асабіста падабаецца такая аналогія - усе ведаюць, што Борш вельмі багаты вітамінамі і карыснымі рэчывамі, але ніхто не будзе з'есці яе кіслым або закісаным. Піва - гэта той жа прадукт для закісання, але толькі сусла, які складаецца з соладу (прарослы ячмень), хмеля, дрожджаў і вады. У яго ёсць нейкі водар, невялікая горыч па гусце і пеністы добра.
Звычайна класічнае піва характарызуецца ўтрыманнем толькі 3-5% алкаголю, што дазваляе яму тлумачыцца з нізкім утрыманнем алкаголю. Ёсць больш моцныя гатункі (6-7%), але вельмі складана падтрымліваць прыемны натуральны густ піва з павелічэннем яе крэпасці.
Працэс закісання, альбо як раней яго называюць піваварствам, лічыцца натуральным, калі выкарыстоўваюцца толькі 4 раней пералічаныя кампаненты. У выніку яны атрымліваюць "жывое", экалагічна чыстае піва. Ён прызначаны для выкарыстання адразу пасля разліву і не захоўваецца доўга. У сваёй вытворчасці не дазваляецца выкарыстоўваць сыравіну, выгадаваную з выкарыстаннем хімічных угнаенняў і ахоўных агентаў, перапрацоўкі шэрага хмелю і соладу, а таксама разліву ў кантэйнерах для аднаго часу (напрыклад, пластыку). Без фільтрацыі ён захоўваецца на працягу 2-3 дзён, пасля фільтрацыі-7-10 пры тэмпературы 2-4 градусаў у цемры. Без дрыжання, перыяд захоўвання можа дасягнуць 2 месяцаў.
У вытворчасці звычайнага піва ўсе гэтыя абмежаванні выдаляюцца. Існуе таксама так званае пастэрызаванае піва, якое награваецца да 60-70 градусаў у закрытым аб'ёме з наступным хуткім або павольным астуджэннем да тэмпературы захоўвання (2-4 градусы). Тэрмін захоўвання павялічваецца да 3-4 месяцаў. Дарэчы, піва замярзае не пры нулявых градусах, а з -2. Пасля гэтага яго густ цалкам страчаны.
Існуе таксама So -Cancled Canned Peer, з якім наш пакупнік таксама мае справу з вялікім шкадаваннем. Гэта стала магчымым пасля рашэння Еўрапейскага трыбунала 1987 года, які дазволіў у краінах ЕЭС выкарыстаць такія дабаўкі, як:
- Ячмень, проса, пшаніца і іншая агароднінная сыравіна, незаўважаная солад.
- Фосфар, серная, воцатныя і малочныя кіслоты, якія раздражняюць слізістую абалонку страўніка і могуць прывесці да развіцця гастрыту.
- Хларыды Fe, Zn і амонія.
- Да 20% змененага цукру або глюкозы.
- Танін, агар-Агар, Хаманярабік і фарбавальнікі для стабілізацыі сусла, здольныя сенсібілізаваць арганізм.
- Аптымізатары пенапласту ў выглядзе дыяксіду серы і аскарбінавай кіслаты.
- Ферменты для паскарэння закісання, што значна павялічвае магчымасць алергічных рэакцый.
- Conserviers and stabilizers of the finished product (sulfur, ascorbic and benzoic acid, bentat, kieselgel, etc.)
Як вам такі хімічны кактэйль? Такога напою нельга называць півам. That is why it is called a beer surrogate that carries a lot of harm, including in the form of severe somatovegetative disorders, accompanied by headaches, tachycardia, hyperhidrosis, weakness, etc. Therefore, in order not to be at the site of the victim of beer consumption, not to become a beer alcoholic and not ask the question of how to quit drinking beer, it is better not to start drinking it systematically, even, for example, on Пятніца і ўсё на шклянцы. Паверце, звычка будзе працаваць вельмі хутка, колькасць кубкаў павялічыцца, і хутка вы ўпадзеце ў сапраўдную алкагольную залежнасць. Для некаторых гэтага дастаткова, каб рэгулярна выкарыстоўваць піва, каб рэгулярна ператварацца ў заўзяты піўны алкаголік.
Што шкодна для рэгулярнага выкарыстання піва і можа гэта прывесці да развіцця алкагалізму?
Будучы злёгку алкагольным напоем, піва, тым не менш, аказвае не менш разбуральны ўплыў на чалавечае цела, чым яго больш моцныя браты. Гэта можа выклікаць псіхічную і фізічную залежнасць, зварачальную і незваротную змены ў функцыях і структурах розных органаў і сістэм. Адзінае "плюс" заключаецца ў тым, што выпадкі вострага атручвання піўным алкаголем не зафіксаваны, бо за кароткі прамежак часу чалавек проста фізічна не ў стане піць столькі вадкасці. Але вы ўсё яшчэ можаце атруціць півам, калі дадаць да яго алкаголь, сурагат ці метанол. Але гэта зусім іншая гісторыя.
Такім чынам, асноўныя пункты ўплыву піва на цела:
- Згодна з даследаваннямі сусветных страхавых кампаній, праводзіліся разлікі, і былі зроблены высновы, што піўны алкагалізм выклікае раннія смерці на працягу 7-10 гадоў у людзей з празмернай вагой, а таксама павялічвае магчымасць атлусцення на 10% у мужчын і 13% у жанчын.
- Развіццё піўнага алкагалізму мае свае характарыстыкі. Ён утвараецца незаўважанай, зманлівай, фізічнай залежнасцю, з'яўляецца на больш познім этапе, чым з гарэлкай. Але ў той жа час псіхічная залежнасць развіваецца вельмі хутка. З -за прыемнага густу, расслабляльнага эфекту і адсутнасці моцнага пахмелля, каб кінуць піць піва ў псіхалагічным плане.
- Наяўнасць SO -званых фітаэстрагенаў, якія дзейнічаюць у тыпе прогестерона, прыводзіць да змены гарманальнага фону ў мужчын і жанчын. Гэта выклікае павелічэнне адкладу тлушчу ў жываце (так закліканы "піўны жывот") у прадстаўнікоў абодвух полаў, а таксама гірсутызм у жанчын (павышаны рост валасоў). Дарэчы, піўны страўнік не толькі непрыгожы, але і небяспечны для здароўя. У тлушчавых адкладах вакол таліі выклікаецца зрушэнне органаў брушной поласці, грудной паражніны і дыяфрагмы, парушаючы ў іх нармальную цыркуляцыю крыві і прыводзіць да сардэчных прыступаў і ішэміі, варыкозных вен у гэтых органах.
Акрамя таго, у медыцыне такая з'ява, як "піўное сэрца", ужо даўно вядома, калі назіраецца гіпертрафія (патаўшчэнне сцен і пашырэнне паражнін). У выніку адбываецца тахікардыя, арытмія, гіпертанія і іншыя парушэнні сардэчна -сасудзістай сістэмы.
З -за празмернага выкарыстання піва нават "траўма піва" пры разрыве мачавой бурбалкі можа развіцца з -за пастаяннага перапаўнення і расцягвання сцен. Паколькі алкаголь аказвае мочегонное дзеянне і для дасягнення эфекту пэўнай ступені алкагольнага ап'янення, вам трэба піць даволі шмат піва, часта перавышаецца сярэдні аб'ём мачавой бурбалкі 330-420 мл. Яго сцены цягнуцца, тонкія і могуць прыйсці ў момант, калі яны проста ламаюцца. Для параўнання, я дам некалькі лічбаў - пры выкарыстанні 1 літра вады, 385 мл мачы выводзіцца, а 1 літр піва - 1012 мл, гэта значыць, вадкасць выводзіцца больш, чым п'яная. Гэта ў канчатковым выніку прыводзіць да абязводжвання з усімі наступнымі наступствамі.
Пастаяннае вылугаванне з арганізма разам з мачы, вітаміна і мінералаў прыводзіць да парушэння балансу воданеклектралітаў, а адсутнасць некаторых іёнаў прыводзіць да розных парушэнняў вегетатыўнай і цэнтральнай нервовай сістэмы. Напрыклад, дэфіцыт іёнаў магнію будзе выяўляцца ў павелічэнні раздражняльнасці, парушэнняў сну і пагаршэнні настрою. Недахоп вітаміна С можа прывесці да зніжэння імунітэту і інтэлектуальных здольнасцей.
Разбуральнае ўздзеянне піва на найвышэйшую нервовую дзейнасць, хоць яно адбываецца паступова, няўмольна прыводзіць да паслаблення інтэлектуальных, творчых здольнасцей, памяці, адэкватнасці мыслення і паводзін і ў канчатковым выніку да поўнага дэградацыі чалавека.
Якія асноўныя прыкметы піўнага алкагалізму?
Самым галоўным прыкметай піўнага алкагалізму з'яўляецца штодзённае выкарыстанне на працягу дня і ў вялікай колькасці. Некаторыя суб'екты могуць піць да 10 бутэлек у дзень. Менавіта таму ў піўных алкаголікаў няма запояў, бо яны п'юць піва без інтэрвалаў цвярозасці. Акрамя таго, такія сімптомы могуць сведчыць аб піўным алкагалізме:
- Залежнасць настрою ад здольнасці піць піва. Яго пагаршэнне млявасцю, апатыяй, нежаданнем нешта рабіць у адсутнасць такой магчымасці і рэзкае паляпшэнне пры выглядзе жаданай бутэлькі.
- Паслядоўная ранішняя піўная частка для бадзёрасці духу замест звычайнага сняданку.
- Памяншэнне апетыту.
- Змены ў выглядзе - вялікі піўны страўнік, азызлы твар, павышэнне потаадлучэння, атлусценне.
- Гарманальны дысбаланс - мужчыны набракаюць малочных залоз, адкладанне тлушчу на шчокі, жывот і сцягна, у жанчын - празмерная валасатасць (гірсутызм). Больш падрабязна пра прыкметы алкагалізму ў мужчын у іншым артыкуле.
- Сардэчна -сасудзістыя парушэнні, звязаныя з гіпертрафіяй сардэчнай мышцы.
- Зніжэнне кампенсацыйных магчымасцей печані, нырак і слабасці мачавой бурбалкі.
- Парушэнні страўнікава -кішачнага гасцінца - дысфункцыя, метэарызм, дыярэя або завала.
Для многіх людзей, якія разглядаюць выкарыстанне піва бяспечным і нават карысным для здароўя, рана ці позна прыходзіць момант усведамлення іх памылковага стаўлення да гэтага алкагольнага напою. І тады пытанне нязменна ўзнікае, як спыніць піць піва - незалежна альбо пры дапамозе спецыялістаў.
Ці магчыма і як кінуць піць піва самастойна?
Каб адказаць на гэтае пытанне, неабходна зразумець прычыны піўнага алкагалізму, гэта значыць зразумець, чаму чалавек пачынае піць піва. Калі з алкагалізмам, які развіваецца на фоне ўжывання моцнага алкаголю, прычына часцей за ўсё з'яўляецца сур'ёзнай псіхічнай траўмай альбо стрэсам, то ўтвараецца піўны алкагалізм на эфект гультайства і прыемнае баўленне часу ў кампаніі сяброў альбо ўвечары перад экранам тэлевізара. Напрыклад, піва дзейнічае як спосаб вольнага часу пасля працы, на пікніку, прыемных сходах з сябрамі. Гэта не будзе працаваць, каб напіцца да нечувальнасці, але ўсе радасці жыцця за шклянкай піва можна абмяркоўваць у спакойнай атмасферы з сябрамі ці знаёмымі. Але ў гэты момант ніхто нават не прыходзіць у тым, што трэба будзе заплаціць за гэта непрыгожае целасклад, праблемы з інтэлектам, залішняя вага і куча спадарожных захворванняў.
Часта, калі чалавек бачыць сваё адлюстраванне, як у крывым люстэрку, і разумее, што трэба звязаць з півам, задайце пытанне, як кінуць піць піва самастойна, і занадта позна. Псіхічная і якая ўзнікае фізічная залежнасць настолькі моцная, што толькі вельмі моцныя асобы могуць справіцца з гэтай задачай. Але звычайна гэтае пытанне патрабуе дапамогі псіхіятра-нарколага альбо, па меншай меры, кансультацыі з ім. Як гаворыцца ў класіцы, самымі магутнымі ланцужкамі з'яўляюцца ланцужкі мацавання. У гэтым выпадку гэта звычка піць піва кожны дзень.
Вядома, я магу даць некалькі агульных рэкамендацый, як кінуць піць піва самастойна, але гэта будзе вельмі складана гарантаваць поспех без падтрымкі і лячэння.
Такім чынам, агульныя рэкамендацыі.
Каб пазбавіцца ад звычкі піць піва па вечарах пасля працы ці вучобы, вам прыйдзецца прынесці некаторыя ахвяры - каб адзначыць піўныя сходы з сябрамі, змяніце свой сукупны рэжым. Прасцей кажучы, прымусіце сябе зрабіць што -небудзь, каб абмежаваць час бяздумнасці бяздумнасці з экрана або ноўтбука. Зрабіце сабе сабаку, якую трэба па раніцах і вечарах, звярнуць увагу на дзяцей - дапамагчы ў уроках, пагуляць у настольную гульню, проста жартам змагайцеся з імі, ідзіце на спартыўную зямлю.Вы можаце пачаць збіраць што -небудзь альбо рабіць што -небудзь сваімі рукамі. Галоўнае - пераключыць свае думкі і фантазію, пакуль гэта нерухома. Спачатку гэта будзе складана, але кожны дзень без піва мозг будзе зразумелы, здароўе аднаўляецца і настрой на паляпшэнне. Жаночы алкагалізм - гэта даволі неадкладная праблема, таму што яны прывыкаюць да піва вельмі хутка і самае галоўнае, не баяцца яго піць, бо лічаць гэта бясшкодным алкагольным напоем. Яны пачынаюць біць сігналізацыю, калі выкарыстанне піва ўжо адлюстроўваецца на знешнім выглядзе (сінія сасудзістыя вены і азызлы твар, велізарны страўнік і г.д.) і адносіны ў сям'і, асабліва з дзецьмі. Вельмі складана лячыць жаночы піўны алкагалізм. Шчыра кажучы, парады па ўліку дзённіка з улікам колькасці дазоўкі і адпраўлення залежнасці ад паступовага скарачэння дазоўкі і ад'езду амаль безнадзейна без кантролю над спецыялістамі. У рэшце рэшт, жанчына ці дзяўчына не ведаюць, якія тэмпы павінны быць зніжаны ў дозе, колькі ў дзень ці тыдзень і г.д. Усе гэтыя праблемы з'яўляюцца чыста індывідуальнымі і могуць быць вырашаны толькі спецыялістам пасля апытання, праверкі і лабараторнага абследавання пацыента. Гэта дыктуецца тым, што карэкціроўка рэжыму лячэння можа быць выяўлена спадарожнымі захворваннямі, гарманальнымі парушэннямі і парушэннямі нервовай сістэмы.
І тым не менш, даволі эфектыўны, хаця і варварскі спосаб ліквідацыі звычкі піць піва - гэта трывіяльны страх. Я ведаю, напрыклад, пацыент, які раз і назаўжды пазбавіўся ад піва, перажыўшы напад арытмій упершыню ў сваім жыцці, які не мог доўга спыніць дзве рэанімацыйныя групы хуткай дапамогі. Паверце, з півам было завершана адразу, нарэшце, нарэшце і беспаваротна. Яшчэ адзін пацыент пазбавіўся ад піўнай залежнасці пасля таго, як яна пачала казаць амаль усіх сяброў на сустрэчы: "Як вы старэлі і змяніліся. Вы сур'ёзна захварэлі?" Рэакцыя таксама была хуткай медыцынскай дапамогай і адназначным - піва імгненна выключана з дыеты, і пацыент узяў на сябе аднаўленне яе знешнасці. Можна сказаць, што часам непадзельныя пытанні і каментары могуць гуляць станоўчую ролю. Але лепш не прыцягнуць справу ў такія экстрэмальныя сітуацыі, а звярнуцца па медыцынскую дапамогу. Сапраўды, для таго, каб лячэнне было паспяховым, у першую чаргу неабходна детоксікаціі цела, а потым засяродзіцца на індывідуальнай і/або групавой псіхатэрапіі.
Што тычыцца падлеткавага і маладзёжнага піўнага алкагалізму, гэтая праблема ў асноўным вырашаецца бацькамі. Шмат што залежыць ад таго, наколькі трывалы кантакт і разуменне паміж імі і іх дзецьмі, няхай гэта будзе даверу і паўнамоцтвы. Галоўнае - пагаварыць з дзіцем і паспрабаваць знайсці словы для пераканання. Калі дзіця ўвайшоў у кампанію з падлеткамі, якія пілі, не спрабуйце пераканаць яго выцягнуць яго адтуль - проста рашуча адрывайце ўсе кантакты і змяніце вобласць зносін. Напрыклад, знайдзіце раздзел пра Wushu або каратэ, іншыя віды баявых мастацтваў. Паспрабуйце знайсці цікавую і займальную альтэрнатыву піўным кампаніям. У рэшце рэшт, толькі вы ведаеце сваё дзіця, яго захапленні і жаданні. Дазвольце яму катацца на каньках ці веласіпедзе, захаваць бяздомных сабак, займаецца зборам і распрацоўкай праграм. Павінна быць дэвіз - як мага менш халастым і вулічным застой, і як мага больш мэтанакіраваных дзеянняў і інтэрактыўнасці. Зразумела, пакуль бацькі працуюць, падлетак пасля школы застаецца самому сабе, і таму ў гэты час так важна заняць свой вольны час у раздзелах і колах, спартыўных гульнях і валанцёрскіх мерапрыемствах. Галоўнае - ведаць, што ваш дзіця знаходзіцца ў надзейных руках прафесійных трэнераў, настаўнікаў і клапатлівых людзей.
Калі ўсе вашы намаганні былі дарэмна, то наступным крокам стане абавязковым пошукам дапамогі псіхіятра-нарколага. Больш падрабязна пра кошт і агляды кадавання з алкаголю ў іншым артыкуле. І чым раней вы зробіце гэта, тым лепш будзе для самога падлетка і сваёй новай псіхікі. Не пачынайце працэс алкаголізацыі вашага расце дзіцяці - у рэшце рэшт, не толькі яго, але і ваша будучыня ставяцца на карту.