Пра тое, што алкагольныя напоі шкодныя, і злоўжыванне імі правакуе развіццё шматлікіх паталогій, ведаюць усе.
Але даследаванні навукоўцаў даказваюць, што ўжыванне спіртнога ў ўмераных дозах можа спрыяльна паўплываць на фізічнае і псіхічнае стан чалавека.
Ці патрэбны арганізму алкаголь?
Арганізм чалавека здольны самастойна выпрацоўваць алкаголь. Ён завецца эндогенным і ў яго вытворчасці ўдзельнічаюць у асноўным кішачнік і пячонка. Норма выпрацоўкі 8-10 г у суткі. Спірт рэгулюе функцыянаванне нервовай сістэмы, удзельнічае ў вытворчасці эндорфінов, прымае ўдзел у перадачы нервовых імпульсаў, фарміруючы натуральную псіхалагічную абарону. Акрамя таго, сінтэзаваных этанол павялічвае энергетычны патэнцыял і стымулюе абменныя працэсы.
Станоўчы ўплыў эндагеннага алкаголю на арганізм чалавека відавочна. Але шматлікія эксперыменты, якія праводзяцца навукоўцамі, даказваюць, што і спіртныя напоі, якія паступаюць звонку, могуць прыносіць карысць.
Меркаванне навукоўцаў
Карысныя ўласцівасці алкаголю - актуальная тэма, да гэтага часу выклікае цікавасць навукоўцаў многіх краін. Яны праводзяць разнастайныя даследавання, падчас якіх вывучаюць уплыў спіртных напояў на розныя сістэмы чалавечага арганізма.
Лекары з Францыі зрабілі выснову, што спіртныя напоі нармалізуюць дзейнасць сардэчна-сасудзістай сістэмы. Амерыканскія спецыялісты высветлілі, што пажылыя людзі, часам дазваляюць сабе крыху алкаголю, значна радзей сутыкаюцца з такім частым узроставым з'явай як зніжэнне мазгавой дзейнасці.
У Галандыі праводзіўся саракагадовы эксперымент, падчас якога вяліся назірання за больш, за 1300 людзей. У выніку былі зроблены высновы пра тое, што ў тых, хто на працягу жыцця ўжываў спіртное ў разумных дозах, працягласць жыцця больш, а адсотак смяротнасці ад захворванняў сэрца - ніжэй.
Аднак, існуе і іншае меркаванне, заснаванае на тым, што ўсе атрыманыя дадзеныя - не больш, чым хібнасць статыстычных вылічэнняў, і на самай справе алкаголь шкодны нават у малых дозах.
Што такое малая і дапушчальная доза?
Усе навукоўцы сыходзяцца ў меркаванні, што карысць алкаголю праяўляецца толькі ў малых дозах. А вось нормы ў розных кутках свету вар'іруюцца. Так, у Вялікабрытаніі дапушчальная доза складае 8 мл чыстага спірту ў дзень (гэта прыкладна 18 мл моцнага алкаголю або 40 мл віна), у ЗША норма - 14 мл, а ў Японіі - 20.
Аднак, катэгарычна не рэкамендуецца піць спіртное кожны дзень. Аптымальнай лічыцца частата 2-3 разы на тыдзень.
Акрамя таго, існуе гранічна дапушчальная доза, то ёсць, то колькасць спірту, якое чалавечы арганізм здольны перапрацаваць. Паказчык залежыць ад шматлікіх фактараў, у тым ліку падлогі, вагі, стану здароўя. Для прыкладу - здаровы мужчына вагой 70 кг можа выпіць 170 г чыстага спірту (каля 0, 5 л гарэлкі) у суткі. Пры ўмове далейшага ўстрымання ад спіртнога на працягу як мінімум 8 дзён, арганізм адновіцца ад негатыўнага ўздзеяння этанолу.
У чым карысць алкаголю ў малых дозах?
Карысць ад алкаголю складаецца ў першую чаргу ў прафілактыцы розных захворванняў. Так спіртное ў невялікіх колькасцях:
- зніжае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў;
- памяншае верагоднасць ішэмічнага інсульту;
- зніжае рызыку развіцця дыябету.
Важна!Важна памятаць, што, па-першае, карысць ад алкаголю - гэта ўсяго толькі адно з існуючых меркаванняў, якога прытрымліваюцца далёка не ўсе спецыялісты. А па-другое, у любым разе нельга спадзявацца на лячэбныя ўласцівасці алкаголю і выкарыстаць яго ў якасці лекі пры ўжо наяўных паталогіях.
Што робіць алкаголь шкодным?
Карысць і шкоду любога прадукту, у тым ліку і алкаголю, вызначаецца яго хімічным складам. Спіртныя напоі шкодныя ў першую чаргу з-за этылавага спірту, які прысутнічае абсалютна ва ўсіх алкагольных напоях. Найбольшую небяспеку ўяўляе нават не сам этанол, а атрутныя прадукты яго перапрацоўкі, у прыватнасці ацэтальдэгід, які, распаўсюджваючыся па арганізме, негатыўна ўздзейнічае на ўсе яго сістэмы.
Акрамя гэтага, алкаголь можа быць шкодны з-за:
- разнастайных хімічных дабавак (ўзмацняльнікі густу і водару, кансерванты, фарбавальнікі);
- вялікай колькасці вуглякіслага газу, які змяшчаецца ў газаваных напоях;
- сивушных алеяў, прысутных у няякасных напоях і падробках.
І вядома ж шкоду ўзмацняецца па меры ўзрастання дозы выпітага.
Прычыны, па якіх узнікае жаданне выпіць
Існуе нямала тлумачэнняў, чаму час ад часу хочацца выпіць крыху алкаголю. Сярод іх патрэба расслабіцца і ненадоўга забыць аб праблемах, жаданне падтрымаць кампанію, імкненне разняволіцца, стаць больш таварыскім. Натуральна цяпер гаворка ідзе пра тых, хто п'е час ад часу, выконваючы меру, а не пра людзей з алкагольнай залежнасцю.
Але апроч пералічаных псіхалагічных прычын, ёсць і іншыя тлумачэнні якая ўзнікае часам патрэбы ў спіртным. Часцей за ўсё гэта звязана з недахопам якіх-небудзь рэчываў у арганізме.
Калі чалавеку хочацца выпіць алкаголь, яму неабавязкова трэба гэта рабіць, часам досыць ведаць, што з'есці або выпіць, каб арганізм атрымаў неабходнае.
Што рабіць, калі цяга становіцца амаль непераадольнай?
Калі паўстала ўстойлівае жаданне выпіць, можна вядома прыняць невялікую дозу, але наўрад ці варта ўжываць спіртное кожны раз у такой сітуацыі. Лепшым рашэннем будзе прайсці медыцынскае абследаванне, каб зразумець, чым выкліканая моцная цяга да алкаголю.
Часовыя ж меры могуць быць наступнымі:
- замяніць спіртное іншымі напоямі (квас, натуральныя сокі, малако, зялёны чай);
- з'есці што-небудзь (чырвонае мяса, мёд, салёны сыр, тварог, арэхі або семечкі, стравы з яек).
Адцягнуцца ад думак пра выпіўку дапаможа зносіны з блізкімі і сябрамі, хатнія справы, спорт, цікавы занятак, чытанне, шпацыр. Калі цяга да спіртнога не знікае, варта наведаць псіхатэрапеўта і атрымаць прафесійную кансультацыю.
Чаго не хапае ў арганізме, калі хочацца выпіць?
Нярэдка ў людзей узнікае невытлумачальная на першы погляд цяга да прадуктаў, якія валодаюць пэўнымі смакавымі якасцямі. Вельмі папулярныя розныя харчовыя анамаліі ў цяжарных жанчын. Напрыклад, многія з іх неабыякавыя да мелу. Гэта звязана з зменамі, якія адбываюцца ў арганізме і выклікаюць дэфіцыт тых ці іншых рэчываў. Аналагічная сітуацыя, калі хочацца алкаголю - хутчэй за ўсё ў арганізме чагосьці не хапае.
Да найбольш частым адносяць:
- дэфіцыт вітамінаў групы В;
- недахоп жалеза;
- недахоп крэмнія;
- недахоп бялку (найбольш частае тлумачэнне, калі хочацца гарэлкі);
- дэфіцыт мікраэлементаў (кальцый, калій, натрый).
Вызначыўшы, якіх вітамінаў або мінеральных элементаў не хапае, варта дапоўніць імі свой рацыён, дадаўшы змяшчаюць іх прадукты ці вітамінныя комплексы.
Ці можа развіцца алкагалізм ад штодзённага ўжывання малых доз?
Вельмі важна памятаць пра тое, што звычка ўжываць алкаголь нават у малых колькасцях з часам можа прывесці да развіцця псіхалагічнай. І гэта не залежыць ад крэпасці напою, насупраць, бяскрыўднае на першы погляд слабаалкагольнае піва выклікае прывыканне хутчэй, чым моцныя напоі.
Патрэба ў спіртным паступова будзе павялічвацца, дозы пачнуць расці, гэтак жа як і частата ўжывання. Арганізм прыстасуецца да рэгулярнага паступлення этанолу, уключыць яго ў абменныя працэсы, што прывядзе да ўзнікнення фізічнай залежнасці, пазбавіцца ад якой вельмі складана.
Ці можа шкодзіць здароўю якасны алкаголь?
Любы спіртны напой ўтрымлівае этанол, а значыць ўяўляе патэнцыйную пагрозу для здароўя. Але піць якасны алкаголь калі і не карысна, то ўжо сапраўды менш шкодна. Гэта звязана ў першую чаргу з адсутнасцю сивушных алеяў, якія ў лішку ўтрымліваюцца ў нізкагатунковых напоях. Таксама меншае негатыўны ўплыў тлумачыцца невялікі канцэнтрацыяй кансервантаў і розных штучных дабавак.
Так што мінімізаваць атрутнае ўплыў алкаголю на арганізм можна, ужываючы першагатунковыя напоі ад праверанага вытворцы ў малых дазоўках.
Культура піцця
Культура піцця спіртных напояў аказвае непасрэдны ўплыў на наступствы ўжывання алкаголю для арганізма чалавека, паколькі патрабуе разумнага падыходу як да выбару спіртнога, так і да працэсу спажывання. Прадугледжваецца выкананне правіл, якія апроч іншага, дапамагаюць знізіць негатыўны ўплыў этанолу. Да іх адносіцца, напрыклад, прыём спіртнога ў невялікіх колькасцях.
Віно
Віну прыпісваюць найбольшая колькасць карысных уласцівасцяў сярод усіх алкагольных напояў. Па правілах напой п'юць патроху, атрымліваючы асалоду ад водарам і шматгранным густам. Абавязковая закуска, якую выбіраюць зыходзячы з гатунку напою.
Піва
Сапраўднае жывое піва карысна для здароўя дзякуючы высокаму ўтрыманню вітамінаў і мінеральных рэчываў. Піва трэба піць ледзь астуджаным, не спяшаючыся. Вострым і салёным закускам варта аддаць перавагу вяленую рыбу або мяса, сыр, морапрадукты, арэхі. Піва не рэкамендуецца змешваць з іншым алкаголем.
Каньяк
Да карысных спіртных напояў адносяць і якасны каньяк. Ўмовы, пры якіх п'ецца гэты элітны алкаголь, вельмі важныя. Яны дапамагаюць атрымаць максімальнае задавальненне ад вытанчанага водару і багатага густу напою.
Каньяк павінен быць пакаёвай тэмпературы. П'юць яго маленькімі глоткамі. Класічны варыянт падачы - пасля асноўнай трапезы з кубачкам кавы і цыгарай. Лічыцца, што каньяк не патрабуе закускі, але па жаданні да яго можна падаць свежыя садавіна і арэшкі.
Рызыкі ўжывання алкаголю
Рэгулярнае ўжыванне спіртнога ў большасці выпадкаў прыводзіць да алкагалізму, які ў сваю чаргу становіцца прычынай шматлікіх захворванняў. Закрануць можа быць абсалютна любы орган або сістэма, але найбольш часта развіваюцца:
- хваробы печані (гепатыт, цыроз) і вылучальнай сістэмы;
- сардэчна-сасудзістыя захворванні (кардыяміяпатыя, інфаркт);
- парушэння працы мозгу;
- захворванні ЖКТ (гастрыт, язва, панкрэатыт);
- паталогіі рэпрадуктыўнай сістэмы;
- псіхічныя і неўралагічныя засмучэнні.
Акрамя таго, этанол павышае рызыку развіцця наватвораў.
Калі арганізм патрабуе алкаголю - гэта трывожны сімптом, які казаў пра тое, што шкодная звычка перайшла ў хранічнае захворванне.
Заключэнне
Ужыванне спіртных напояў сапраўды можа прынесці карысць. Але не варта выкарыстоўваць алкаголь у якасці лекі ў выпадку ўжо наяўных захворванняў. Галоўнае, выбіраць якасны алкаголь, не перашчыраваць з частатой прыёму і памятаць аб захаванні дазоўкі, каб пазбегнуць негатыўных наступстваў.