Пра тое, што алкагольныя напоі шкодныя, і злоўжыванне імі правакуе развіццё шматлікіх паталогій, ведаюць усе.
Але даследаванні навукоўцаў даказваюць, што ўжыванне спіртнога ў ўмераных дозах можа спрыяльна паўплываць на фізічнае і псіхічнае стан чалавека.
![Бармэн налівае ў шклянку піва](/images/артыкулы/117/Бармэн%20налівае%20ў%20шклянку%20піва.jpg)
Ці патрэбны арганізму алкаголь?
Арганізм чалавека здольны самастойна выпрацоўваць алкаголь. Ён завецца эндогенным і ў яго вытворчасці ўдзельнічаюць у асноўным кішачнік і пячонка. Норма выпрацоўкі 8-10 г у суткі. Спірт рэгулюе функцыянаванне нервовай сістэмы, удзельнічае ў вытворчасці эндорфінов, прымае ўдзел у перадачы нервовых імпульсаў, фарміруючы натуральную псіхалагічную абарону. Акрамя таго, сінтэзаваных этанол павялічвае энергетычны патэнцыял і стымулюе абменныя працэсы.
Станоўчы ўплыў эндагеннага алкаголю на арганізм чалавека відавочна. Але шматлікія эксперыменты, якія праводзяцца навукоўцамі, даказваюць, што і спіртныя напоі, якія паступаюць звонку, могуць прыносіць карысць.
Меркаванне навукоўцаў
Карысныя ўласцівасці алкаголю - актуальная тэма, да гэтага часу выклікае цікавасць навукоўцаў многіх краін. Яны праводзяць разнастайныя даследавання, падчас якіх вывучаюць уплыў спіртных напояў на розныя сістэмы чалавечага арганізма.
Лекары з Францыі зрабілі выснову, што спіртныя напоі нармалізуюць дзейнасць сардэчна-сасудзістай сістэмы. Амерыканскія спецыялісты высветлілі, што пажылыя людзі, часам дазваляюць сабе крыху алкаголю, значна радзей сутыкаюцца з такім частым узроставым з'явай як зніжэнне мазгавой дзейнасці.
У Галандыі праводзіўся саракагадовы эксперымент, падчас якога вяліся назірання за больш, за 1300 людзей. У выніку былі зроблены высновы пра тое, што ў тых, хто на працягу жыцця ўжываў спіртное ў разумных дозах, працягласць жыцця больш, а адсотак смяротнасці ад захворванняў сэрца - ніжэй.
Аднак, існуе і іншае меркаванне, заснаванае на тым, што ўсе атрыманыя дадзеныя - не больш, чым хібнасць статыстычных вылічэнняў, і на самай справе алкаголь шкодны нават у малых дозах.
Што такое малая і дапушчальная доза?
Усе навукоўцы сыходзяцца ў меркаванні, што карысць алкаголю праяўляецца толькі ў малых дозах. А вось нормы ў розных кутках свету вар'іруюцца. Так, у Вялікабрытаніі дапушчальная доза складае 8 мл чыстага спірту ў дзень (гэта прыкладна 18 мл моцнага алкаголю або 40 мл віна), у ЗША норма - 14 мл, а ў Японіі - 20.
Аднак, катэгарычна не рэкамендуецца піць спіртное кожны дзень. Аптымальнай лічыцца частата 2-3 разы на тыдзень.
Акрамя таго, існуе гранічна дапушчальная доза, то ёсць, то колькасць спірту, якое чалавечы арганізм здольны перапрацаваць. Паказчык залежыць ад шматлікіх фактараў, у тым ліку падлогі, вагі, стану здароўя. Для прыкладу - здаровы мужчына вагой 70 кг можа выпіць 170 г чыстага спірту (каля 0, 5 л гарэлкі) у суткі. Пры ўмове далейшага ўстрымання ад спіртнога на працягу як мінімум 8 дзён, арганізм адновіцца ад негатыўнага ўздзеяння этанолу.
![Малыя дозы алкаголю](/images/артыкулы/117/Малыя%20дозы%20алкаголю.jpg)
У чым карысць алкаголю ў малых дозах?
Карысць ад алкаголю складаецца ў першую чаргу ў прафілактыцы розных захворванняў. Так спіртное ў невялікіх колькасцях:
- зніжае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў;
- памяншае верагоднасць ішэмічнага інсульту;
- зніжае рызыку развіцця дыябету.
Важна!Важна памятаць, што, па-першае, карысць ад алкаголю - гэта ўсяго толькі адно з існуючых меркаванняў, якога прытрымліваюцца далёка не ўсе спецыялісты. А па-другое, у любым разе нельга спадзявацца на лячэбныя ўласцівасці алкаголю і выкарыстаць яго ў якасці лекі пры ўжо наяўных паталогіях.
Што робіць алкаголь шкодным?
Карысць і шкоду любога прадукту, у тым ліку і алкаголю, вызначаецца яго хімічным складам. Спіртныя напоі шкодныя ў першую чаргу з-за этылавага спірту, які прысутнічае абсалютна ва ўсіх алкагольных напоях. Найбольшую небяспеку ўяўляе нават не сам этанол, а атрутныя прадукты яго перапрацоўкі, у прыватнасці ацэтальдэгід, які, распаўсюджваючыся па арганізме, негатыўна ўздзейнічае на ўсе яго сістэмы.
Акрамя гэтага, алкаголь можа быць шкодны з-за:
- разнастайных хімічных дабавак (ўзмацняльнікі густу і водару, кансерванты, фарбавальнікі);
- вялікай колькасці вуглякіслага газу, які змяшчаецца ў газаваных напоях;
- сивушных алеяў, прысутных у няякасных напоях і падробках.
І вядома ж шкоду ўзмацняецца па меры ўзрастання дозы выпітага.
Прычыны, па якіх узнікае жаданне выпіць
Існуе нямала тлумачэнняў, чаму час ад часу хочацца выпіць крыху алкаголю. Сярод іх патрэба расслабіцца і ненадоўга забыць аб праблемах, жаданне падтрымаць кампанію, імкненне разняволіцца, стаць больш таварыскім. Натуральна цяпер гаворка ідзе пра тых, хто п'е час ад часу, выконваючы меру, а не пра людзей з алкагольнай залежнасцю.
Але апроч пералічаных псіхалагічных прычын, ёсць і іншыя тлумачэнні якая ўзнікае часам патрэбы ў спіртным. Часцей за ўсё гэта звязана з недахопам якіх-небудзь рэчываў у арганізме.
Калі чалавеку хочацца выпіць алкаголь, яму неабавязкова трэба гэта рабіць, часам досыць ведаць, што з'есці або выпіць, каб арганізм атрымаў неабходнае.
![Цяга да алкаголю](/images/артыкулы/117/Цяга%20да%20алкаголю.jpg)
Што рабіць, калі цяга становіцца амаль непераадольнай?
Калі паўстала ўстойлівае жаданне выпіць, можна вядома прыняць невялікую дозу, але наўрад ці варта ўжываць спіртное кожны раз у такой сітуацыі. Лепшым рашэннем будзе прайсці медыцынскае абследаванне, каб зразумець, чым выкліканая моцная цяга да алкаголю.
Часовыя ж меры могуць быць наступнымі:
- замяніць спіртное іншымі напоямі (квас, натуральныя сокі, малако, зялёны чай);
- з'есці што-небудзь (чырвонае мяса, мёд, салёны сыр, тварог, арэхі або семечкі, стравы з яек).
Адцягнуцца ад думак пра выпіўку дапаможа зносіны з блізкімі і сябрамі, хатнія справы, спорт, цікавы занятак, чытанне, шпацыр. Калі цяга да спіртнога не знікае, варта наведаць псіхатэрапеўта і атрымаць прафесійную кансультацыю.
Чаго не хапае ў арганізме, калі хочацца выпіць?
Нярэдка ў людзей узнікае невытлумачальная на першы погляд цяга да прадуктаў, якія валодаюць пэўнымі смакавымі якасцямі. Вельмі папулярныя розныя харчовыя анамаліі ў цяжарных жанчын. Напрыклад, многія з іх неабыякавыя да мелу. Гэта звязана з зменамі, якія адбываюцца ў арганізме і выклікаюць дэфіцыт тых ці іншых рэчываў. Аналагічная сітуацыя, калі хочацца алкаголю - хутчэй за ўсё ў арганізме чагосьці не хапае.
Да найбольш частым адносяць:
- дэфіцыт вітамінаў групы В;
- недахоп жалеза;
- недахоп крэмнія;
- недахоп бялку (найбольш частае тлумачэнне, калі хочацца гарэлкі);
- дэфіцыт мікраэлементаў (кальцый, калій, натрый).
Вызначыўшы, якіх вітамінаў або мінеральных элементаў не хапае, варта дапоўніць імі свой рацыён, дадаўшы змяшчаюць іх прадукты ці вітамінныя комплексы.
![піўны алкагалізм](/images/артыкулы/117/піўны%20алкагалізм.jpg)
Ці можа развіцца алкагалізм ад штодзённага ўжывання малых доз?
Вельмі важна памятаць пра тое, што звычка ўжываць алкаголь нават у малых колькасцях з часам можа прывесці да развіцця псіхалагічнай. І гэта не залежыць ад крэпасці напою, насупраць, бяскрыўднае на першы погляд слабаалкагольнае піва выклікае прывыканне хутчэй, чым моцныя напоі.
Патрэба ў спіртным паступова будзе павялічвацца, дозы пачнуць расці, гэтак жа як і частата ўжывання. Арганізм прыстасуецца да рэгулярнага паступлення этанолу, уключыць яго ў абменныя працэсы, што прывядзе да ўзнікнення фізічнай залежнасці, пазбавіцца ад якой вельмі складана.
Ці можа шкодзіць здароўю якасны алкаголь?
Любы спіртны напой ўтрымлівае этанол, а значыць ўяўляе патэнцыйную пагрозу для здароўя. Але піць якасны алкаголь калі і не карысна, то ўжо сапраўды менш шкодна. Гэта звязана ў першую чаргу з адсутнасцю сивушных алеяў, якія ў лішку ўтрымліваюцца ў нізкагатунковых напоях. Таксама меншае негатыўны ўплыў тлумачыцца невялікі канцэнтрацыяй кансервантаў і розных штучных дабавак.
Так што мінімізаваць атрутнае ўплыў алкаголю на арганізм можна, ужываючы першагатунковыя напоі ад праверанага вытворцы ў малых дазоўках.
Культура піцця
Культура піцця спіртных напояў аказвае непасрэдны ўплыў на наступствы ўжывання алкаголю для арганізма чалавека, паколькі патрабуе разумнага падыходу як да выбару спіртнога, так і да працэсу спажывання. Прадугледжваецца выкананне правіл, якія апроч іншага, дапамагаюць знізіць негатыўны ўплыў этанолу. Да іх адносіцца, напрыклад, прыём спіртнога ў невялікіх колькасцях.
Віно
Віну прыпісваюць найбольшая колькасць карысных уласцівасцяў сярод усіх алкагольных напояў. Па правілах напой п'юць патроху, атрымліваючы асалоду ад водарам і шматгранным густам. Абавязковая закуска, якую выбіраюць зыходзячы з гатунку напою.
Піва
Сапраўднае жывое піва карысна для здароўя дзякуючы высокаму ўтрыманню вітамінаў і мінеральных рэчываў. Піва трэба піць ледзь астуджаным, не спяшаючыся. Вострым і салёным закускам варта аддаць перавагу вяленую рыбу або мяса, сыр, морапрадукты, арэхі. Піва не рэкамендуецца змешваць з іншым алкаголем.
Каньяк
Да карысных спіртных напояў адносяць і якасны каньяк. Ўмовы, пры якіх п'ецца гэты элітны алкаголь, вельмі важныя. Яны дапамагаюць атрымаць максімальнае задавальненне ад вытанчанага водару і багатага густу напою.
Каньяк павінен быць пакаёвай тэмпературы. П'юць яго маленькімі глоткамі. Класічны варыянт падачы - пасля асноўнай трапезы з кубачкам кавы і цыгарай. Лічыцца, што каньяк не патрабуе закускі, але па жаданні да яго можна падаць свежыя садавіна і арэшкі.
Рызыкі ўжывання алкаголю
Рэгулярнае ўжыванне спіртнога ў большасці выпадкаў прыводзіць да алкагалізму, які ў сваю чаргу становіцца прычынай шматлікіх захворванняў. Закрануць можа быць абсалютна любы орган або сістэма, але найбольш часта развіваюцца:
- хваробы печані (гепатыт, цыроз) і вылучальнай сістэмы;
- сардэчна-сасудзістыя захворванні (кардыяміяпатыя, інфаркт);
- парушэння працы мозгу;
- захворванні ЖКТ (гастрыт, язва, панкрэатыт);
- паталогіі рэпрадуктыўнай сістэмы;
- псіхічныя і неўралагічныя засмучэнні.
Акрамя таго, этанол павышае рызыку развіцця наватвораў.
Калі арганізм патрабуе алкаголю - гэта трывожны сімптом, які казаў пра тое, што шкодная звычка перайшла ў хранічнае захворванне.
Заключэнне
Ужыванне спіртных напояў сапраўды можа прынесці карысць. Але не варта выкарыстоўваць алкаголь у якасці лекі ў выпадку ўжо наяўных захворванняў. Галоўнае, выбіраць якасны алкаголь, не перашчыраваць з частатой прыёму і памятаць аб захаванні дазоўкі, каб пазбегнуць негатыўных наступстваў.